"Balseros", dos jornalistas espanhóis Carlos Bosch e Josep Domènech Graell, acompanha sete anos da odisséia de diversos refugiados cubanos que deixaram o país em 1994. Notável pela atenção que dá aos detalhes e por sua visão imparcial, o documentário mostra como, depois de terem sobrevivido a um naufrágio, os refugiados conseguiram viver ilegalmente nos Estados Unidos.

O documentário mostra que após os distúrbios civis ocorridos em Havana, no verão de 1994, Fidel Castro anunciou que Cuba não iria mais impedir que barcos partissem do país rumo aos Estados Unidos. O anúncio suscitou uma onda de planos e construção de embarcações improvisadas para chegar aos EUA por mar, mas o então presidente Bill Clinton decretou que os refugiados não seriam autorizados a entrar no país, fazendo com que eles desembarcassem no campo de refugiados de Guantánamo.

Após nove meses aguardando em Guantánamo, os cubanos são instalados em lugares como Kentucky, Connecticut e Nebraska, além de Miami. Revisitados anos mais tarde, cada um dos refugiados mostra o que aconteceu em sua vida neste período.